Aprenda a fazer delicioso molho branco saudável para as suas receitas

O molho branco, também conhecido como molho béchamel, é um molho que muitas pessoas adoram.

Muitos podem preferir esta versão aos molhos ao sugo, mas geralmente é um molho muito mais pesado, rico em calorias e até indigesto porque usa farinha de trigo, leite integral, manteiga e muitas vezes até amido de milho e queijo em sua preparação.

Este molho é comumente usado para regar massas como lasanha, penne, espaguete, canelone, ravioli, capeletti, panquecas e outras variações de massas.

Além disso, o molho branco pode ser usado para regar vegetais como couve-flor e brócolis.

Eu admito que estava hesitante sobre este molho branco fit, mas ficou ótimo e muito mais saudável do que o tradicional molho béchamel! Na gastronomia chamamos o clássico molho branco: bechamel.

Veja esta deliciosa receita completa clicando no link abaixo.